Interprete inquieto, constantemente interesado en el estudio musicológico, su actividad de investigador se concentra desde 1994 en la historia de la interpretación y de la práctica interpretativa. Entre los resultados de esta actividad, está la redacción del libro HISTORIA DE LA TÉCNICA PIANÍSTICA: Un estudio sobre los grandes compositores y el arte de la interpretación en busca de la Ur-Technik, publicado en España por Alianza Editorial: un texto que relaciona los distintos aspectos de la interpretación con la técnica de los propios compositores, la evolución del lenguaje musical y las diferentes teorías pedagógicas. Actualmente, está ultimando un estudio detallado de los semidesconocidos "ejercicios técnicos" de Ludwig van Beethoven -que culminará en la primera edición crítica de estos fragmentos de extraordinario valor histórico-, y está trabajando en la redacción de un texto de grandes dimensiones sobre la práctica interpretativa en el siglo XIX.

Su enfoque de la enseñanza otorga gran importancia al conocimiento estilístico de cada obra y al estudio de la práctica interpretativa de las diferentes épocas. Desde hace años viene impartiendo en numerosas ciudades españolas ciclos de cursos y masterclasses que, a través de su insólita fórmula, pretender acercar a los intérpretes al mundo de la investigación musicológica y el conocimiento de la historia de la interpretación. Su actividad pedagógica se concentra, no obstante,  en el Curso Anual de Análisis e Interpretación Pianística de la Escuela de Música Duetto de Valencia, al que en los últimos años han colaborado concertistas de la talla de Katia y Marielle Labèque, Joaquín Achúcarro, Josep Mª Colom, Maria Joao Pires o Grigory Sokolov.  Desde octubre de 2001 imparte, además, un curso anual de Historia del Piano y de la Interpretación Pianística en Madrid, organizado por la Fundación Hazen-Hosseschrueders, y es docente de Teoría de la Interpretación en la nueva Escola Superior de Música de Catalunya.
 

Toda la información relativa a las actividades de Luca Chiantore se encuentra en la página web: www.chiantore.com.